豆腐排毒养颜 7道美味豆腐食谱推荐

豆腐排毒养颜 7道美味豆腐食谱推荐

豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来遭到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生养生、益寿延年的美食佳品。豆腐的吃法多种多样，先介绍7种排毒养颜的豆腐吃法。

1、飘香豆腐脑。

主料：内脂豆腐。

辅料：木耳、牛肉末、青豆、香菜。

调料：盐、味精、香油、酱油、料酒、淀粉。

烹制方法：

1、将豆腐放入锅中，加葱姜小火煮制片刻，牛肉末中加入料酒、盐腌制。

2、坐锅点火倒油，下牛肉末煸香，调入酱油，加木耳，冲入适当清水，调入盐，放入姜末，水淀粉勾芡，出锅前加入香油、味精即可。

3、将煮好的豆腐捞出，浇上肉汁卤，撒上蛋皮丝、香菜便可食用。