产后恢复饮食之柠檬鸭

产后恢复饮食之柠檬鸭_母婴频道

产后恢复吃什么好?对于刚刚分娩了宝宝的新手妈妈们来说，一方面要补充营养供给给宝宝足够的奶水，另一方面也积极地进行着产后恢复工作，那么产后恢复应当如何进行饮食调理呢?请看小便为您介绍。

产后恢复吃什么好

柠檬鸭的营养价值很高，春、秋天火气大的时候都可以吃，是比较好的“清凉补品”，老少皆宜。那么，柠檬鸭难不难做呢?柠檬鸭的做法?什么人适合吃柠檬鸭呢?下面一起来了解一下吧。

做法一

材料：

鸭子1只(约800克)，柠檬1个，

调料：

香油1小匙，高汤25大匙，精盐3小匙，味精2小匙，

做法：

1.将鸭子宰杀洗净，放沸水中烫去血水污物，再用清水漂凉，捞起，

2.把鸭子装入砂锅，加入精盐、高汤，放入蒸锅隔水蒸50分钟后加入柠檬(要去掉内核)，再蒸10分钟，加入味精，淋香油即成。

做法二

1. 准备材料：酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸笋。

2. 鸭子先斩大块，放入沸水中煮变色之后捞出。

3. 斩成小块。

4. 放点斩好的鸭皮进去，也就是一点点肥肉进去炼油。这是一道很省油的办法。就是不用放油了，直接在斩鸭子的时候，把一些肥肉取出来放入油锅里炼油。

5. 炼好油之后，把鸭子倒入锅中，翻炒。然后放点料酒。

6. 放配料进去翻炒。

7. 准备腌制好的柠檬，切碎。注意：柠檬要最后才放进锅内，以防止柠檬苦了整道菜。

8. 盖上盖子焖鸭子。期间不用放任何的配料，焖10——20分钟，把鸭子焖出味道来。

9. 在焖的时候不时开盖子来翻炒一下。然后再盖盖子继续焖。

10. 这时候可以放白糖、放柠檬进去翻炒了。

11. 放入生抽、老抽提味还有上色。

12. 继续再翻炒一会儿。就可以出锅了!

温馨提示：产后恢复吃什么好?以上便是小编为您介绍的产后营养饮食，柠檬鸭是一道滋阴的佳品，能够帮助女性进行产后美体，同时也不会影响到母乳喂养，更多的产后知识尽在母婴频道。

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