夏季喝茶要上道

夏季喝茶要上道

导读： 浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可致使失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。不同的茶适应不同的人群，例如红茶适合运动量比较大的人，绿茶合适运动量小的人，常喝可减肥、降血脂，但用脑过度、肠胃虚寒者不适合饮用。

入夏以来，广州很多茶室等推出了新式的“泡冷茶”，即把新鲜的茶叶放入矿泉水瓶，夜里置入冰箱，经过1夜浸泡，第二天就成为“泡冷茶”上桌。刘秋萍指出，泡冷茶的方法很不科学，茶叶所含的儿茶素须经过一定温度的热水浸泡才能挥发出来。

饮茶要热饮 　　自行搭配“营养茶”也是办公室白领的最爱。在绿茶中放入枸杞的人特别多，其实这绿茶和枸杞分别冲泡都对人体有益，但放在一起，“一加一，小于一”：绿茶中含有大量鞣酸，具有吸附收敛的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物资。餐馆里的八宝茶也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量较少，但也不能多喝。刘秋萍女士告诫，泡茶不能胡乱搭配，以高山禅茶为例，它本身富含抗衰老的抗氧化剂，降血脂的儿茶素，预防心血管疾病的黄酮素，和瘦身减脂的茶碱等，再与其他物资混搭，会产生化学反应，反而下降保健效果。 六种茶不适宜喝 1、浓茶 　　浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮 用后会产生呕吐感。 2、隔夜茶 　　特别是变了味的茶，即使还尝不出来变味，也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。由于茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。所以，隔夜茶不宜饮用。

六类茶不利养生 3、冷茶 　 茶宜湿热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。 4、烫茶 　　茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在水温过热时饮用。过热的东西，对人的肠胃是极其不利的。 5、焦味茶