黑芝麻的吃法 怎么吃黑芝麻

栏目:科技 来源:荆门新闻网 时间:2024-06-11

黑芝麻的吃法 怎样吃黑芝麻

【导读】黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。

黑芝麻黄面

将黑芝麻100克炒熟,白面500克炒至焦黄,逐日晨起用滚开水调冲30克食用。亦可加盐或糖少许。黑芝麻黄面能固肠,美容、乌发,适用于肠胃不固、面黄肌瘦者食用。

黑芝麻蜜糕

将黑芝麻100克炒香,研碎后加入玉米粉200克、蜂蜜150克、面粉500克、鸡蛋液、适当发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5~2小时,上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

黑芝麻的吃法 怎样吃黑芝麻

黑芝麻椹糊

用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,砂锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状便可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后衰弱、须发早白、虚风眩晕等症。

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