专家指点降血压每天吃盐别超5克

专家指导 降血压每天吃盐别超5克

为进一步下降高血压、脑卒中的发病率，专家提议，将每天盐摄取量标准由本来的6克之内下调为5克以内。

盐与血压的关联已十分明确，而我国北方居民每天各种盐类的摄取量高达15克至25克，在国际上是相当高甚至最高的，不但远超过WHO的标准，也超过我国指南6克至8克的标准，与高血压、脑卒中的高发病率密切相干。日本以往的脑卒中发生率也很高，但在将盐摄取量严格限定在逐日10克以下后，其脑卒中的得病率显著下落。在WHO标准进一步下调的背景下，应继续提倡民众生活中尽量减少盐类的摄入，如烹调中少放盐，尽可能少食腌制类食品，逐步缩短与国内外标准的差距。另外，国内学者初步研究证实，采取代用盐制品(65%钠盐、25%钾盐、10%镁盐)可以在不影响烹调口味的同时下降脑卒中等的产生。更重要的是，在降低盐摄取量等生活方式干预中应充分发挥社区医生的作用。

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