木耳炒肉片如何做

木耳炒肉片如何做?

《木耳炒肉片如何做?》是阿里吃吃美食网为您搜集的一道粤菜菜谱，做起来并不难，但怎样做，如何做得好吃，怎么烧菜烧出水平，是否是真正能掌握木耳炒肉片如何做?的烹任技能，还得看您根据菜谱一步步地做，一步步地发挥哦~~阿里吃吃祝您每天美食好心情

将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适当，清汤少许，焖烧5分钟便可服食。

黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉适用，可补益脾胃、调理中气。特别合适由于情志不畅而至的胃病，中医辨证属肝气犯胃者，患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸，每因情志因素而发，苔薄白、脉弦。

除合理选择药膳外，胃病患者的秋季饮食还应注意以下几点：第一要少食多餐，使胃中常常有食品和胃酸进行中和，防止胃酸腐蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情；第二，避免过量食用对胃黏膜有损伤的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡、酒及过热、过甜的食品；第三，不要睡前进食（尤其是餍饫），因夜间进食影响胃酸分泌过多而诱发或加重胃溃疡。

水发木耳25克，瘦肉100克，油菜台100克，酱油15克，茶油40克，葱、姜、黄酒、盐各少量。将肉切薄片，油菜台切成同样大小薄片，葱、姜切成丝。炒锅内放入黄酒，再放入油菜、木耳、酱油、食盐，待油菜台、木耳炒透即成。

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